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Carne acquatica e carne terrestre Dai dati ricavati da una ricerca di M. Naceur Haouet si apprende, a riconferma di quanto già sperimentato nella realtà, come il pesce mostri, rispetto alla carne degli animali terrestri, un maggior grado di alterabilità. Esso presenta concentrazioni basse di glicogeno muscolare, e pertanto valori di pH post-mortem elevati. Ciò porta alla comparsa di processi di alterazione precoci di origine batterica esogena, mentre nelle carni…

LETTERA Egregio dr Vaccaro, Ho con me una mail del mio amico commercialista dr Paolo Antonazzo con allegati i documenti che lei gli ha inviato. Non sono medico, ma mi interesso da sempre ai problemi di medicina. E sono stato invitato da Paolo ad esprimere il mio parere, sperando di non urtare la sua sensibilità e la sua suscettibilità. Premesso che mi piace informarmi, per arrivare il più vicino possibile…

DAGLI ESPERIMENTI ANTICANCRO DI CAMBRIDGE 2000 AGLI ESPERIMENTI USA 2008 Abbiamo sempre sostenuto che, nonostante la medicina mondiale sia becera e marcia fin dalle radici, esiste però una fetta minoritaria della stessa professione medica che è sana, onesta, trasparente, tenace e combattiva, e che riesce a far sentire la sua voce, nonostante tutto. La prima grande prova di coraggiosa onestà medica ci venne offerta ultimamente dall’esperimento di Cambridge 2000, dove…

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