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LETTERA NIENTE CARNE ROSSA E LATTICINI, MA POLLO E PESCE SI’ Gentile Valdo, leggo il suo blog solo da qualche mese dopo aver acquistato il libro “Alimentazione Naturale”. Nella mia nutrizione sono scomparsi da molti anni latticini di ogni tipo, carne rossa, salumi, farine bianche e cibi raffinati. Le uniche proteine animali che mi concedo sono pollo e pesce una volta a settimana. Nello stesso tempo acquisto frutta e verdura…