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LETTERA MI STO NUTRENDO E COMPORTANDO IN MODO IGIENISTICO Gentile dr Vaccaro, ho 55 anni e da 30 soffro di stanchezza cronica, psoriasi e ora anche di infiammazioni sparse, come dolore al polso, al ginocchio, all’anca e al fondo schiena. Da cinque anni mi concentro sulla dieta e progressivamente ho eliminato un po’ tutte le stesse cose che consiglia lei, tipo alimenti animali, alcool, zucchero, sale. Per farla breve mi nutro di…