CALENDARIO DI FRUTTA, VERDURA, BACCHE E ERBE SELVATICHE

Al giorno d’oggi molti degli alimenti freschi possono essere trovati durante la maggior parte dell’anno, ma questo perché vengono importati, coltivati sotto serra, o conservati in celle frigorifere.

Questi processi spesso comportano l’utilizzo di trattamenti fitosanitari, forti concimazioni e metodi di conservazione innaturali.

Per avere una sicurezza in più e consumare solo prodotti di qualità, minimamente trattati anche se non bio, è bene acquistare per quanto possibile solo frutta e verdura di stagione.

In questa pagina troverete quindi frutta, verdura, frutti di bosco e erbe selvatiche divise per stagione. Salvatela tra i preferiti per averla sempre sottomano!

FRUTTA E ORTAGGI FRESCHI

PRIMAVERA

ORTAGGI

  • Aglio
  • Asparagi
  • Basilico
  • Bietola
  • Broccoli neri
  • Cavolfiore
  • Cavolo verza
  • Cavolo cappuccio
  • Carciofi
  • Carote
  • Cetrioli
  • Cime di rapa
  • Cipolla
  • Fave
  • Fagioli
  • Fagiolini
  • Finocchio
  • Lattuga
  • Piselli
  • Prezzemolo
  • Puntarelle
  • Radicchio
  • Ravanelli
  • Rucola
  • Sedano
  • Spinaci
  • Zucchine

FRUTTA

  • Agrumi (ultimi)
  • Ciliege
  • Fragole
  • Kiwi
  • Pesche
  • Pesche noci
  • Prugne

BACCHE E FRUTTI DI BOSCO

  • Fragole di bosco
  • Mirtilli (primi)
  • Mirtillo Siberiano – Lonicera Kamtschatica
  • More di bosco (prime)
  • More di Gelso
  • Ribes
  • Uva spina

ERBE SELVATICHE

  • Acetosa
  • Aglio orsino
  • Amaranto
  • Bardana
  • Centocchio
  • Cime di Luppolo
  • Cime di Ortica
  • Crescione dei prati
  • Crescione d’acqua
  • Erba Cipollina
  • Germogli di pungitopo
  • Malva
  • Menta
  • Piantaggine
  • Portulaca
  • Primula selvatica
  • Ruchetta selvatica
  • Silene
  • Tarassaco
  • Valeriana di campo

ESTATE

ORTAGGI

  • Aglio
  • Basilico
  • Carote
  • Cetrioli
  • Cipolle
  • Fagioli
  • Fagiolini
  • Lattuga
  • Melanzane
  • Menta
  • Patate
  • Peperoni
  • Peperoncini
  • Pomodori
  • Prezzemolo
  • Rucola
  • Zucchine

FRUTTA

  • Albicocca
  • Anguria
  • Ciliegie (ultime)
  • Fichi
  • Fichi d’India
  • Fragole (ultime)
  • Mandorle fresche
  • Mela
  • Melone
  • Noci (prime)
  • Pere
  • Prugne
  • Uva (prima)

BACCHE E FRUTTI DI BOSCO

  • Biancospino
  • Lamponi
  • Corniolo
  • Mirtilli
  • More di bosco
  • More di rovo
  • Ribes
  • Sambuco

ERBE SELVATICHE

  • Acetosa
  • Cicoria
  • Cumino
  • Parietaria
  • Portulaca
  • Tarassaco
  • Valeriana di campo

AUTUNNO

ORTAGGI

  • Barbabietola
  • Basilico
  • Bietola
  • Broccoli
  • Cardi
  • Cime di rapa
  • Fagiolini
  • Finocchi
  • Indivia
  • Lattuga
  • Melanzane
  • Patate
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Porro
  • Prezzemolo
  • Puntarelle
  • Ravanelli
  • Rucola
  • Spinaci
  • Topinambur
  • Valeriana
  • Zucca
  • Zucchine

FRUTTA

  • Arance e limoni (prime)
  • Fichi (ultimi)
  • Fichi d’India (ultimi)
  • Castagne
  • Kaki (primi)
  • Kiwi primi)
  • Mele
  • Melograni
  • Meloni (ultimi)
  • Nespole
  • Noci
  • Nocciole
  • Pere
  • Uva

BACCHE E FRUTTI DI BOSCO

  • Alchechengi
  • Biancospino
  • Ginepro
  • Mirto
  • Olivello spinoso
  • Sambuco

ERBE SELVATICHE

  • Acetosella
  • Bardana (radice)
  • Cicoria (radice)
  • Erba cipollina
  • Ortica
  • Topinambur

INVERNO

ORTAGGI

  • Barbabietola
  • Bietola
  • Carciofi
  • Carote
  • Cavolfiore
  • Cavolo cappuccio
  • Cavolo nero
  • Cavolo verza
  • Cime di rapa
  • Finocchi
  • Lattuga
  • Porro
  • Prezzemolo
  • Puntarelle
  • Radicchio
  • Ravanelli
  • Sedano
  • Spinaci

FRUTTA

  • Arance
  • Castagne
  • Cedri
  • Clementine
  • Kaki
  • Kiwi
  • Limoni
  • Mandarini
  • Noci
  • Pompelmo

BACCHE E FRUTTI DI BOSCO

  • Aronia nera
  • Biancospino
  • Corbezzolo
  • Ginepro
  • Olivello spinoso
  • Prugnolo
  • Rosa canina

ERBE SELVATICHE

  • Radicchio selvatico
  • Valeriana di campo
  • Tarassaco