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Il Blog di Valdo Vaccaro

SALUTE, ALIMENTAZIONE, ATTUALITÀ, ETIca

QUANTI E QUALI GRASSI MANGIARE?

QUANTI E QUALI GRASSI MANGIARE?

LETTERA Buon giorno Valdo, Se non disturbo troppo vorrei avere una valutazione sulla qualità e necessità dei grassi saturi e polinsaturi, escludendo quelli saturi che sono di origine animale e che non ingerisco. Un cordiale saluto.Petrus RISPOSTA...

L’OLIO DI OLIVA FA BENE?

L’OLIO DI OLIVA FA BENE?

LETTERA MIE OBIEZIONI ALLA PRECEDENTE RISPOSTA SULL’OLIO D’OLIVA Gentile Dr. Valdo, gradirei ritornare un attimo sui lipidi, in particolare quelli di provenienza vegetale e quindi anche l'olio di oliva che utilizziamo per condire l'insalata....