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DIETA LIFE 120: CARNE A RAFFICA E INTEGRATORI A VITA

dieta life 120
VIVERE SANI A 120 ANNI

Dieta Life 120, una dieta carnea che punta a farti vivere sano per 120 anni? Già dire questo fa capire l’antifona. L’esatto opposto di quanto sosteniamo? Direi di sì. Ho appena seguito il video di Andrea Panzironi. Lo devo ringraziare per la sua iniziativa. Gli faccio pure i miei complimenti per aver piazzato 100 mila copie del suo libro “Vivere 120 anni”. Per paradosso, più fuori posto e stridenti sono le affermazioni della controparte è più valore acquisiscono le posizioni di chi cerca invece di dare alla gente consapevolezza e buona educazione salutistica.

IL MONDO È STRACARICO DI FALSI PROFETI CHE CONFONDONO ZUCCHERI BUONI CON ZUCCHERI CATTIVI

Sentiamo cosa dice Panzironi: “Qual è la soluzione ottimale per vivere più a lungo? Sicuramente diminuire o eliminare i carboidrati. Il motivo vero è che i carboidrati non sono alimenti sazianti ed inevitabilmente, prima o poi, arriveranno a provocare nella gente sovrappeso o all’obesità. Raggiungendo tale consapevolezza sceglieremo di mangiare carne, pesce, uova, frutta e verdura eliminando carboidrati come zucchero, pasta, pizza, patate, legumi e riso. Mi auguro che questo libro contribuisca a diradare le nebbie prodotte dai budget pubblicitari miliardari delle società produttrici di junk food e faccia finalmente vedere il cibo per quello che è, creando consapevolezza nel consumatore di ciò che mangia, rendendolo libero di fare in coscienza la propria scelta”.

CARNE A RAFFICA E INTEGRATORI A VITA

Tradotto e sintetizzato, Panzironi propone tanta carne, tanto pesce, tante uova, tanto burro, tanto lardo, tanta acqua, tanto sale, tante spezie, tanti integratori, tanto caffè, verdure non amidacee, zero o quasi zero frutta, zero amidi tipo patate, zero legumi. Lo ringrazio per la chiarezza dell’evidenziare le sue ideee, o meglio le sue magagne ideologiche e le sue convenienze commerciali. C’è una cosa che stona e suona particolarmente di rotto nella sua campana. Panzironi dice che vuole diradare le nebbie. Ma la sua dieta Life 120 fa esattamente l’opposto, addensando il fumo e impedendo la chiarezza. Il corpo umano, per quanto percorso evolutivo esso abbia dovuto compiere e subire, rivela in modo chiaro di quale pasta è fatto, e di quali esigenze è caratterizzato. Esprime con chiarezza le sue preferenze e sa benissimo quale è il suo carburante elettivo. Il corpo umano vive e gioisce e si avvale di carboidrati naturali, di zuccheri naturali, e non certo di proteine animali.

NESSUN DUBBIO CHE ZUCCHERO RAFFINATO E DOLCI SIANO AUTENTICO VELENO

Premetto che siamo decisamente contro lo zucchero commerciale e gli amidi commerciali prodotti in vari modi dall’industria. Per noi lo zucchero è un veleno. Ma questo non ci impedisce di affermare che lo zucchero naturale rappresenta la base e l’essenza dell’alimentazione umana. Per zucchero naturale intendiamo tutti i succhi freschi di frutta, il succo di bietola e il succo di canna bevuti freschi al naturale.

LE RISORSE VEGETALI SI BASANO SU OTTIMI ZUCCHERI E SU OTTIMI AMIDI NATURALI

Lo zucchero è il più importante materiale da costruzione del mondo vegetale. Mentre gli animali sono costituiti principalmente da proteine, le piante sono formate essenzialmente da carboidrati. Si può dire che le piante sono fatte di zucchero sotto varie forme. La natura produce gli zuccheri naturali da 3 gas come ossigeno, idrogeno e carbonio. I primi due, sotto forma d’acqua, sono tratti dal suolo. Il carbonio è estratto dal biossido di carbonio presente nell’aria. Da questi composti semplici la pianta sintetizza il prezioso glucosio, cosa che gli animali non sanno fare. Il verde delle piante è costituito da clorofilla, pigmento che prende parte al processo chimico di fotosintesi attraverso il quale il carbonio dell’anidride, con l’aiuto della luce solare e degli enzimi delle piante, si unisce all’acqua per formare zuccheri.

DIFESA STRENUA DEGLI ZUCCHERI GIUSTI

Gli zuccheri delle piante, soprattutto dei frutti maturi, sono particolarmente appropriati per il nutrimento umano. Non sono mai concentrati e sono sempre ben bilanciati con altri ingredienti, come minerali, vitamine, fibre, nonché acqua biologica importantissima. Nulla a che vedere con gli sciroppi, con le bibite, coi succhi concentrati e con i vari cibi spazzatura e bevande spazzature proposti dalle industrie alimentari.

CON LA DIETA LIFE 120, BRUTTA COPIA DELLA ATKINS E DELLA DUKAN, NON VAI LONTANO

Ricordo a Panzironi che con la sua dieta non si va molto lontano. Il vegetarismo ha dalla sua prove formidabili di intere popolazioni vegetariane longeve. Le comunità che si nutrono secondo i criteri della dieta Life 120 si annoverano invece tra le più malandate ed ammalate del globo, come i Pima dell’Arizona, costretti loro malgrado a nutrirsi negli ultimi decenni con diete paleolitiche e risultati devastanti, mentre i Pima frontalieri della Valle Pimeira in Messico, continuando ad alimentarsi con la dieta vegan-crudista tendenziale di sempre, costituiscono tuttora una testimonianza esemplare di salute per il mondo intero.

NESSUN DUBBIO CHE LA CARNE FACCIA MALE

Come scrive Franco Libero Manco, il carnivorismo umano è l’abitudine più perversa, deleteria e distruttiva. La carne fa male (come del resto il pesce) non solo perché agli animali d’allevamento vengono somministrati ormoni per accelerarne la crescita, oltre a vari farmaci e antibiotici, ma perché è ricca di colesterolo e di grassi saturi. La carne fa male perché acidifica il sangue, sottrae calcio alle ossa, ma soprattutto perché tutti gli organismi in putrefazione sviluppano ptomaine come indoli, fenoli, cadaverina e istamina, sostanze altamente dannose, indipendentemente dal fatto che la carne provenga da animali d’allevamento o da animali che vivano allo stato brado.

LA CARNE CARO PANZIRONI È JUNK FOOD, OVVERO NON-CIBO, PER DEFINIZIONE

Senza contare poi che l’alimentazione conta tantissimo ma non è tutto. L’uomo non è un robot che mangia delle cose sulla base di determinati contenuti chimici. L’uomo è dotato di mente, di spirito, di senso etico ed estetico. I più grandi maestri della storia stanno dalla nostra parte e non certamente dalla parte della violenza, della sporcizia, della contaminazione rappresentata dalla vergogna mondiale dei macelli, in tutte le loro forme e versioni.

“La relazione uomo-animale costituisce un processo di maturazione spirituale e morale della civiltà umana. L’ordine cosmico vede l’essere umano alleato degli animali che dovrà proteggere e custodire”, firmato Leonardo Da Vinci.

UNA BATTUTA CATTIVELLA MA PIUTTOSTO VERITIERA, SENZA VOLER OFFENDERE NESSUNO

Scherzando, ma non troppo, cito una massima sui carboidrati da parte della dr Gabriella Mereu, “Per una vita sana occorre evitare non i carboidrati naturali, ma le teste di cazzo”. Non mi riferisco ovviamente a nessuno in particolare. Anche chi sbaglia nel peggiore dei modi va comunque rispettato. Dopotutto, lo fa perché è finito nella nebbia più fitta. Ha soltanto bisogno di essere aiutato. Se invece vive nella nebbia perché gli comoda e gli conviene, è un altro discorso ancora. La Mereu del resto va apprezzata per la sua grande originalità. Ha dei modi spicci ma efficaci di aiutare e stimolare la gente, mettendola di fronte alle sue responsabilità, senza tanti preamboli e tante chiacchiere.

PROMUOVERE CARNE E INTEGRATORI SIGNIFICA PROMUOVERE MALATTIA E MALESSERE

La magagna ideologica della dieta Life 120 non si esaurisce lì, con l’esaltazione obsoleta, improponibile e retrograda della carne, ma prosegue con il suo vero obiettivo che è quello degli integratori. Integratori che rappresentano il vero cancro della alimentazione fittizia, devitalizzata ed innaturale dei tempi attuali. Non vale nemmeno la pena di parlarne troppo. Lo facciamo solo per stemperare la fiammata pubblicitaria che ha voluto sollevare intorno a sé.

UN BUSINESS NIENTE MALE PER CHI LI PRODUCE E CHI LI SMERCIA

Sarà bene ricordare che gli integratori proposti dalla dieta Life 120 costano pure 250 euro al mese o 3000 euro l’anno, e che vanno assunti a vita, come tutte le sostanze dopanti. Niente male per delle sostanze banali e dannose che nulla apportano di buono al corpo e allo spirito. Il tentativo di tenere lontano la gente dagli orti e dai frutteti, e di riempirla di sostanze sintetiche alternative, è troppo palese per sorprenderci. Trattasi di una tendenza deplorevole, ingannatrice e deviante che appare tutti i giorni negli spot televisivi, dove oltre la metà delle inserzioni è occupata da vitamine sintetiche ed integratori minerali ed ormonali.

Valdo Vaccaro