LETTERA UN ENNESIMO CASO DI CARNE CONTAMINATA Buongiorno Valdo, per caso mi sono imbattuto in questo articolo : http://www.huffingtonpost.com/2013/07/31/beef-recall_n_3685744.html?utm_hp_ref=mostpopular Ancora una volta si registrano casi di carne...
IL BLOG DI VALDO VACCARO
SALUTE, ALIMENTAZIONE, ATTUALITÀ, ETICA
PERCHÉ NO ALLA CARNE
1) Non c’è assolutamente bisogno di cadaverina, quando siamo circondati da cibi vivi e naturali, con ben 160 mila piante diverse. 2) Devo trasformarmi in un assassino di innocenti e senzienti creature, oppure devo noleggiare dei killer che lo...
LATTE ACIDIFICANTE E NEMICO NUMERO UNO DELLE DONNE
LETTERA IL BUON LATTE VACCINO CHE NON PRODUCE ACIDOSI Salve Valdo. Lei spesso sostiene che il latte vaccino causi osteoporosi poiché acidifica l'organismo. Ma come fa ad acidificare se contiene 3.3g di proteine per 100g? È una quantità di proteine...
UOVA E SIGARETTE SULLO STESSO PIANO
(DALLA FARMACIA DONADIO DR ARISTIDE) UOVA E ATERIOSCLEROSI Il consumo di tuorli d'uovo è dannoso, in rapporto all'aterosclerosi, quasi quanto il fumo. Una ricerca pubblicata di recente, condotta dal dr David Spence della Western University, Canada,...
ZUCCHERO E CARNE UGUALE DIABETE E CANCRO
GLI ALIMENTI EDULI E NATURALI SPREMUTI A FREDDO SONO SEMPRE BENEFICI Chiariamo innanzitutto una cosa basilare. Esistono, ottimi prodotti della terra che con spremitura a freddo offrono bevande dolci straordinarie e salutari sotto ogni aspetto. Non...
DIECI MOTIVI PER EVITARE IL CAFFÈ
1) Il caffè è una droga caustica che causa assuefazione e forti crisi di astinenza. Anche chi prende un solo caffè al giorno trova oltremodo difficile liberarsi da tale schiavitù. Il caffè può essere considerato una versione legale della cocaina....
DIECI MOTIVI PER EVITARE LO ZUCCHERO
1) Lo zucchero rappresenta calorie vuote. È un cibo ladro e lanzichenecco. Non nutre ma ruba e depaupera, togliendo al corpo vitamine e minerali che servono al funzionamento interno dell’organismo. 2) Lo zucchero è causa di placca dentale, di carie...
DIECI MOTIVI PER EVITARE IL SALE
1) Il sale è un potente irritante. Non ci credi? Mettine un granello su una ferita e ti renderai conto di quanto caustico esso sia. Apri gli occhi nell’acqua di mare e vedrai quanto ti brucia. Il sale ingerito pizzica, punzecchia, pungola e corrode...
IL MANIFESTO BOLOGNESE DEI MATTATOI RIUNITI
LETTERA UN COMPENDIO DI OBSOLETE E RACCOGLITICCE CASTRONERIE Ciao Valdo. Vegetariano? No, grazie! questo è ciò che scrive Andrea Lucchi, un medico specializzatosi presso il Centro di Fisiopatologia della Nutrizione e del Metabolismo della 1°...
ZUCCHERO-DIPENDENZA, GONFIORI VENTRALI E SONNOLENZA
LETTERA VEGANA DA 5 MESI Buondì, ho 29 anni, seguo una dieta vegetariana da 15 anni e vegana da 5 mesi. Sto cercando di raggiungere un buon equilibrio psicofisico, conscia dell'importanza di un regime alimentare che lo favorisca ma, per quanto mi...
COTTURA E DENATURAZIONE DELLE PROTEINE DELLA CARNE
LETTERA Ehi Valdo, con le alte temperature, le proteine si denaturano pure, come avviene per le vitamine? Ezio RISPOSTA COAGULAZIONE DELLE PROTEINE Non sono esperto di carni morte, e tanto meno di carni morte torturate ed ammazzate. Mi affido...
DETOSSIFICAZIONE CAFFEINA DAL VIVO
LETTERA CERCHIO ALLA TESTA E DIFFICOLTÀ COL SONNO Ciao Valdo, passo al tu anch'io che è meno complicato! Ti ringrazio per i piccoli preziosi consigli. È da una settimana che sto seguendo l'alimentazione da te consigliata, ma ogni giorno ho un...