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Il Blog di Valdo Vaccaro

SALUTE, ALIMENTAZIONE, ATTUALITÀ, ETIca

LODE SPERTICATA ALLE ARANCE

LODE SPERTICATA ALLE ARANCE

ESISTE UN MOVIMENTO ANTI-ARANCISTA Ogni qualvolta mi esprimo a favore degli agrumi finisco per sollevare un polverone dove, accanto ad alcune timide approvazioni, serpeggiano tracce di polemica o di perplessità, a conferma che esiste e persiste una...

UNA SPECIALE LODE AGLI ASPARAGI

UNA SPECIALE LODE AGLI ASPARAGI

L’asparago (Asparagus officinalis) rimane uno degli ortaggi più pregiati ed appetitosi, ed anche il più atteso in questo momento dell’anno, in quanto il primo a portare le sue preziose sostanze mineral-vitaminiche e la sua abbondante acqua...

LE STREPITOSE QUALITÀ DEL TARASSACO

LE STREPITOSE QUALITÀ DEL TARASSACO

Il tarassaco comune (Taraxacum officinale), pianta a fiore appartenente alla famiglia delle Asteracee, è una pianta erbacea perenne nota fin dall'antichità per le sue proprietà e virtù. È una pianta che cresce spontaneamente nei terreni incolti e...

LE SORPRENDENTI PROPRIETÀ DEI RAVANELLI

LE SORPRENDENTI PROPRIETÀ DEI RAVANELLI

Il ravanello comune (Raphanus sativus) è una pianta appartenente alle Brassicaceae, conosciuta da millenni per il suo gusto deciso e pungente. Di origine asiatica, dove veniva coltivato più di 3000 anni fa, era conosciuto anche dagli antichi egizi...

LE STRAORDINARIE PROPRIETÀ DEL CARCIOFO

LE STRAORDINARIE PROPRIETÀ DEL CARCIOFO

Il carciofo (Cynara cardunculus var. scolymus) è un vegetale originario dell'area mediterranea utilizzato da secoli per il suo delizioso sapore e la sua versatilità oltre che per le sue qualità medicamentose.  I carciofi sono un alimento...

QUAL È L’ACQUA MIGLIORE DA BERE

QUAL È L’ACQUA MIGLIORE DA BERE

Esistono acque leggere, prive di troppi minerali (oligominerali), e acque pesanti, acque normali e effervescenti naturali, acque mineralizzate e addizionate di acido carbonico, acque depurate con osmosi inversa e acque distillate naturalmente, come...

LA CURA DELL’UVA PER DEPURARE E RINGIOVANIRE

LA CURA DELL’UVA PER DEPURARE E RINGIOVANIRE

L’uva, per le sue componenti e caratteristiche, si presta in modo eccellente a una cura disintossicante e ricostituente. La cura dell’uva consiste nel nutrirsi degli acini, oppure nel bere esclusivamente il succo, o anche nel fare ricorso ad...