IL BLOG DI VALDO VACCARO

SALUTE, ALIMENTAZIONE, ATTUALITร€, ETICA

18 ALIMENTI PER COMBATTERE LE INFIAMMAZIONI

18 ALIMENTI PER COMBATTERE LE INFIAMMAZIONI

Il processo infiammatorio fa parte dell'arsenale che il nostro corpo utilizza per difendersi dalle azioni dannose da parte di agenti fisici, chimici e biologici come per esempio infezioni e lesioni fisiche. Con la risposta infiammatoria il corpo...

UNA SPECIALE LODE AGLI ASPARAGI

UNA SPECIALE LODE AGLI ASPARAGI

Lโ€™asparago (Asparagus officinalis) rimane uno degli ortaggi piรน pregiati ed appetitosi, ed anche il piรน atteso in questo momento dellโ€™anno, in quanto il primo a portare le sue preziose sostanze mineral-vitaminiche e la sua abbondante acqua...

LE STREPITOSE QUALITร€ DEL TARASSACO

LE STREPITOSE QUALITร€ DEL TARASSACO

Il tarassaco comune (Taraxacum officinale), pianta a fiore appartenente alla famiglia delle Asteracee, รจ una pianta erbacea perenne nota fin dall'antichitร  per le sue proprietร  e virtรน. รˆ una pianta che cresce spontaneamente nei terreni incolti e...

LE SORPRENDENTI PROPRIETร€ DEI RAVANELLI

LE SORPRENDENTI PROPRIETร€ DEI RAVANELLI

Il ravanello comune (Raphanus sativus) รจ una pianta appartenente alle Brassicaceae, conosciuta da millenni per il suo gusto deciso e pungente. Di origine asiatica, dove veniva coltivato piรน di 3000 anni fa, era conosciuto anche dagli antichi...

LE STRAORDINARIE PROPRIETร€ DEL CARCIOFO

LE STRAORDINARIE PROPRIETร€ DEL CARCIOFO

Il carciofo (Cynara cardunculus var. scolymus) รจ un vegetale originario dell'area mediterranea utilizzato da secoli per il suo delizioso sapore e la sua versatilitร  oltre che per le sue qualitร  medicamentose.  I carciofi sono un alimento...

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