LETTERA UN CHIARIMENTO SULLE UOVA Gentilissimo Valdo, Le scrivo ancora per chiederle un chiarimento. Ci siamo visti anche a Imola per un colloquio individuale. Devo ammettere che una delle sue ultime tesine sull'uovo mi ha fatto venire diversi...
IL BLOG DI VALDO VACCARO
SALUTE, ALIMENTAZIONE, ATTUALITÀ, ETICA
UOVA, MIELE E LATTICINI IN VERSIONE VIRTUOSA E QUASI INNOCENTE
LETTERA SONO VEGANA DA DUE ANNI Salve, sono diventata vegana da 2 anni grazie a lei. Infatti vedo le sue conferenze su youtube e le trovo interessantissime. CHIARIMENTO SUL CONSUMO DI UOVA DA GALLINELLE RUSPANTI Vorrei avere un chiarimento per...
20 PROVE CHE TUTTE LE CARNI FANNO MALISSIMO ALLA SALUTE
DOCUMENTO DALLA AVA AD OPERA DI FRANCO LIBERO MANCO Non è ciò che mangi a darti salute ma piuttosto ciò che escludi dalla tua dieta. PERCHÉ LA CARNE FA MALE? Perché contiene ptomaine, sostanze tossiche che si sviluppano dagli organismi in via di...
QUANDO LA CARNE CI FA AMMALARE IN TUTTI I SENSI
LETTERA PARLIAMO ANCORA DI CARNE Ciao Valdo. La carne torna di nuovo nel mirino. A rimetterla sulla graticola è stata la trasmissione Report di Rai3 andata in onda il 29 maggio che ha trattato la questione gravissima dell'antibiotico-...
RICETTA: CREMA D’AVENA VALDIANA
LETTERA Ciao Valdo, finalmente ho trovato il mio piatto saziante. Quindi volevo condividerlo con te e tutti gli utenti, la famosissima e celeberrima "Cremina d'Avena Valdiana" modificata per sportivi, ma anche non sportivi. Questo sublime...
PENOSI TENTATIVI CARNIVORISTI DI CAMBIARE LE CARTE IN TAVOLA
LETTERA UN ARTICOLO INNEGGIANTE ALLA CARNE Salve Valdo, Le segnalo questo articolo http://www.liberoquotidiano.it/news/scienze---tech/11887531/nature-vegani-carne-uomo-evoluzione.html Avrei piacere di leggere un suo commento, se e quando...
IL PESCE È PEGGIO DELLA CARNE
DOCUMENTO DI FRANCO LIBERO MANCO (Sintesi e sottotitoli di VV) CARNE GRASSA E CANCEROGENA ANCHE SE VIENE DAL MARE Dopo le allarmanti dichiarazioni degli ultimi tempi da parte dell'OMS sulla cancerogenicità della carne, molti probabilmente si...
LICOPENE, BETACAROTENE E SISTEMI INTELLIGENTI DI COTTURA
LETTERA DOMANDE SUL LICOPENE E SUL BETACAROTENE Gentile Valdo, l'ho incontrata in occasione di una sua visita a Roma per un colloquio. Ho una piccola curiosità. È vero come sostengono molti siti web che betacarotene e licopene aumentano con la...
TISANE DI ROOIBOS E CAFFÈ DI CICORIA O SPREMUTE E SUCCHI VIVI?
LETTERA RISOLTI PROBLEMI DI MAL DI TESTA CRONICO Caro Valdo buongiorno, ti scrivo per una richiesta telegrafica. Ti seguo da circa 8 mesi, e ho iniziato ad alimentarmi secondo i tuoi insegnamenti personalizzandoli un po' e traendo un grande...
IN VINO VERITAS MENTRE L’UVA È L’INGREDIENTE MENO RILEVANTE
LETTERA COMUNICAZIONI ENOLOGICHE NELLE MANI DEI PRODUTTORI Caro Valdo. La verità sul vino prima o poi verrà a galla. Per ora la famosa bevanda nota come una dei migliori prodotti del made in Italy è praticamente inattaccabile. Troppi soldi,...
ECCEZIONALE PANE DI PATATA DALL’ABRUZZO
LETTERA Il pane con le patate è noto per la prolungata conservazione, che può essere protratta anche per una settimana senza che il prodotto perda morbidezza e fragranza. La funzione dell'aggiunta di patate è appunto quella di far conservare meglio...
CROCIATE PRO-CARNE IN IRLANDA, ESPERIMENTO DI CAMBRIDGE E LEGAMI TRA CADAVERINA E CANCRO
LETTERA CROCIATA PRO-CARNE QUI IN IRLANDA Buongiorno Valdo, Ho letto questo articolo e ho pensato a te. Ho pensato a quanto potente sia la lobby della carne. L'articolo in questione è dell'IrishTimes, quotidiano irlandese più venduto:...