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Il Blog di Valdo Vaccaro

SALUTE, ALIMENTAZIONE, ATTUALITÀ, ETIca

SIAMO TUTTI ALLERGICI ALL’ARIA INQUINATA

SIAMO TUTTI ALLERGICI ALL’ARIA INQUINATA

LETTERA Buonasera Valdo, La seguo da tanto tempo ormai e sono una grande consultatrice delle sue tesine. Ho 27 anni, vegana da quasi 5 anni (con qualche eccezione ai latticini una/due volte al mese), magra, molto sportiva e sempre piena di energie....

IL SECCHIO PIENO DELLE ALLERGIE

INTOLLERANZE ED ALLERGIE Qualsiasi reazione indesiderata scatenata dall'ingestione di uno o più alimenti, può essere definita come intolleranza alimentare. Parliamo di reazione riproducibile e dose-dipendente, mentre nelle allergie i sintomi si...

FALSE ALLERGIE E NIENTE FRUTTA PER 23 ANNI

LETTERA DA 23 ANNI SENZA UN FRUTTO E SENZA UNA VERDURA CRUDA! Buongiorno dr Valdo Vaccaro. Mi chiamo Lorenza e le scrivo per chiederle un parere dopo aver cercato e non trovato nelle sue tesine. Il mio è un problema piuttosto singolare, oltre che...

MASTOCITOSI E PUNTURA DI API

LETTERA 20ENNE CON ALLERGIA AL VELENO DELLE API Buongiorno Valdo, sono un ragazzo di 20 anni e da un anno ho scoperto di essere allergico al veleno delle api. Sono stato punto altre volte da bambino, ma solo due anni fa ho avuto una reazione...

ALLERGIA AL NICHEL USATA IN CHIAVE ANTIVEGANA

LETTERA HO MOLLATO LA DIETA IPERPROTEICA Buon pomeriggio! Mi chiamo Monica e ho 44 anni. Fino ad un anno e mezzo fa, procedevo con dieta iperproteica a base di animali, purtroppo! Bevevo solo chinotto e mai acqua. Dopo un paio di anni di ricerche...