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Il Blog di Valdo Vaccaro

SALUTE, ALIMENTAZIONE, ATTUALITÀ, ETIca

RICETTA: CREMA D’AVENA VALDIANA

RICETTA: CREMA D’AVENA VALDIANA

LETTERA Ciao Valdo, finalmente ho trovato il mio piatto saziante. Quindi volevo condividerlo con te e tutti gli utenti, la famosissima e celeberrima "Cremina d'Avena Valdiana" modificata per sportivi, ma anche non sportivi. Questo sublime...

ECCEZIONALE PANE DI PATATA DALL’ABRUZZO

ECCEZIONALE PANE DI PATATA DALL’ABRUZZO

LETTERA Il pane con le patate è noto per la prolungata conservazione, che può essere protratta anche per una settimana senza che il prodotto perda morbidezza e fragranza. La funzione dell'aggiunta di patate è appunto quella di far conservare meglio...

IL PANE CHIMICO QUOTIDIANO DELLE MULTINAZIONALI

IL PANE CHIMICO QUOTIDIANO DELLE MULTINAZIONALI

LETTERA KAMUT E FARRO CEREALI DA EVITARE? Caro Valdo, ieri ho avuto un'interessante conversazione con un ragazzo che mi spiegava come il farro e il kamut siano cereali da evitare, poiché nati da modificazioni genetiche tramite radiazioni nucleari....

I CEREALI COTTI FANNO BENE?

I CEREALI COTTI FANNO BENE?

LETTERA Ciao V., ho conosciuto da poco i tuoi articoli e, nonostante alcune riserve, devo complimentarmi con te per il lavoro di pedagogia iniziatica che hai intrapreso. Quanto scrivi è molto utile in quanto fa riflettere. Mi chiamo Carlo, scrivo...