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Il Blog di Valdo Vaccaro

SALUTE, ALIMENTAZIONE, ATTUALITÀ, ETIca

HA SENSO COMPRARE UNA FIOCCATRICE?

HA SENSO COMPRARE UNA FIOCCATRICE?

LETTERA Gentile dottore, sono Ivanoe, quello che tempo fa le ha scritto per problemi di glaucoma. Sto continuando con i suoi consigli. Ieri ho fatto una passeggiata di più di tre ore, e al ritorno non ero stanco. Ora che sono di nuovo a Bergamo, la...

RICETTA: CREMA D’AVENA VALDIANA

RICETTA: CREMA D’AVENA VALDIANA

LETTERA Ciao Valdo, finalmente ho trovato il mio piatto saziante. Quindi volevo condividerlo con te e tutti gli utenti, la famosissima e celeberrima "Cremina d'Avena Valdiana" modificata per sportivi, ma anche non sportivi. Questo sublime...

ECCEZIONALE PANE DI PATATA DALL’ABRUZZO

ECCEZIONALE PANE DI PATATA DALL’ABRUZZO

LETTERA Il pane con le patate è noto per la prolungata conservazione, che può essere protratta anche per una settimana senza che il prodotto perda morbidezza e fragranza. La funzione dell'aggiunta di patate è appunto quella di far conservare meglio...

IL PANE CHIMICO QUOTIDIANO DELLE MULTINAZIONALI

IL PANE CHIMICO QUOTIDIANO DELLE MULTINAZIONALI

LETTERA KAMUT E FARRO CEREALI DA EVITARE? Caro Valdo, ieri ho avuto un'interessante conversazione con un ragazzo che mi spiegava come il farro e il kamut siano cereali da evitare, poiché nati da modificazioni genetiche tramite radiazioni nucleari....

I CEREALI COTTI FANNO BENE?

I CEREALI COTTI FANNO BENE?

LETTERA Ciao V., ho conosciuto da poco i tuoi articoli e, nonostante alcune riserve, devo complimentarmi con te per il lavoro di pedagogia iniziatica che hai intrapreso. Quanto scrivi è molto utile in quanto fa riflettere. Mi chiamo Carlo, scrivo...