LETTERA UNA BUONA FORCHETTA PIENA DI PROBLEMI Egregio dottor Vaccaro, il mio nome è Alfredo, e fra pochi giorni compirò 44 anni. Sono alto 1.79 e peso al momento 65 kg. Mangio di tutto da sempre. Sono quello che si definirebbe una buona forchetta....
IL BLOG DI VALDO VACCARO
SALUTE, ALIMENTAZIONE, ATTUALITÀ, ETICA
CAFFEINA, SPORT E DIGIUNO
LETTERA DIGIUNI INSOSTENIBILI Signor Valdo Vaccaro, buonasera. Sono Paolo da Verona. Mi sono imbattuto ieri sera in un suo articolo assai coinvolgente sul sito disinformazione.it, per cui sono andato al suo blog e mi sono fatto una salutare...
LA DIGESTIONE COMINCIA NELLA TESTA, OVVERO NELL’ANIMA
LETTERA PROBLEMI INTESTINALI, GAS E DISSENTERIA Salve Valdo, sono un giovane di 23 anni. Leggo sempre con molto interesse il suo blog, e sono in attesa del suo libro che purtroppo non riesco a trovare nelle librerie trentine, per cui lo dovrò...
OMOCISTEINA E MALATTIE CARDIOVASCOLARI
LETTERA UN INFARTO CHE TI CAMBIA D’IMPROVVISO I CONNOTATI Caro Valdo, ho 59 anni. Nove anni fa ho avuto un infarto che mi ha cambiato radicalmente la vita. Poco dopo il drammatico evento, mi sono convertito al vegetarianismo e, dopo qualche anno...
L’ORO PUZZOLENTE DEL TERZO MILLENNIO
LETTERA LA B12, IL TALLONE DI ACHILLE DEI VEGANI? Carissimo Valdo, innanzitutto sei un grande, complimenti. Il tuo blog è mitico. Sono vegano da molto tempo, e non ho mai preso sul serio la storia della B12. Da poco però ho incontrato una...
LINUS PAULING: OTTIMO UOMO MA CATTIVO MAESTRO
LETTERA UN’OPINIONE SULL’OPERA DI LINUS PAULING Egregio VV, trovo molto interessanti le cose che scrive. Mi chiedo se lei conosca il lavoro di Linus Pauling e i suoi libri, con particolare riferimento a Come vivere a lungo e sentirsi meglio. Cosa...
SUPERATO IL FREDDO, CERCO L’ESTATE E CERCO IL DURIAN
LETTERA Ciao Valdo, come va? Continuo a seguire i tuoi articoli con interesse. A me e al mio moroso piace un sacco leggerti. Sei un grande! So che sei superoccupato a seguire tante persone. Ma trovo giusto informarti su come prosegue il mio...
CICLI METABOLICI E LAVORO NOTTURNO
LETTERA Ciao Valdo, Premetto che ho letto il tuo libro e che seguo i tuoi articoli con molta attenzione. Ormai è quasi un anno che mi interesso di igienismo e di tutto quello che ne consegue. Volevo chiederti un parere sui cicli metabolici....
UNA GUIDA SICURA AL VEGANISMO-CRUDISTA
LETTERA Carissimo Valdo, sempre ringraziandoti per le tesine che mi invii, ho bisogno di essere guidato nell’intraprendere la dieta vegana. Ho letto più volte che consigli il tuo libro e altre pubblicazioni. Vengo a chiederti dove posso acquistare...
TONSILLE, APPENDICE E SISTEMA IMMUNITARIO
LETTERA DUE LAMPADARI VENEZIANI AL POSTO DELLE TONSILLE Ciao Valdo, c’è un problema antico che mi trascino dalla nascita, e sono le tonsille. Ne ho 43, e per qualche anno mi sono resa quasi immune, togliendo dolci, latte, formaggi e altre cose...
IPOTIROIDISMO E FERTILITÀ PRECARIA
LETTERA PROBLEMI DI MANCATA GRAVIDANZA E DI ABORTO SPONTANEO, LEGATI ALLA TIROIDE Buonasera Dottore! La seguo nel suo interessantissimo blog sul quale non ho capito come si faccia a scrivere, per cui mi permetto di rivolgermi a lei su questa sua...
UNA VEGETARIANA ALLE PRIME ARMI
LA LEGGEREZZA DI SENTIRSI LIBERI DALLA CADAVERINA Mi ha telefonato due giorni fa la Laura da Roma, e mi ha ringraziato per il testo Alimentazione Naturale che l’ha aiutata a diventare vegetariana. Aveva covato a lungo questa ambizione, soprattutto...